Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
| Naam: | Guji Grade 1 Unwashed - Bule Hora - Organic |  |
|
| Smaak: | Een evenwichtige koffie met in het aroma tonen van tropisch fruit, bessen en zoete chocolade. De geur is bijzonder aangenaam. Een zachte zuurtegraad en een volle body. |
||
| Gebruik: | Filterkoffie Espresso |
||
| (louter een advies natuurlijk) |
| Oorsprong | De Koffie | |||
| Land: | Ethiopië | Soort: | Arabica | |
| Regio: | Bule Hora - Guji Zone | Variëteit: | Typica en Barbon | |
| Hoogte: | 1.900 - 2.200 meter | Grootte: | > 14 | |
| Ondergrond: | Vulkanische ondergrond | Classificatie: | Grade 1 | |
| Regen: | gemiddeld 1.300mm per jaar | Verpakking: | Juten zakken van 60kg | |
| Temperatuur: | 15° - 25° | Certificaten: | Fair Trade & Biologisch | |
| Oogst- en verwerkingsmethode | |
| Oogstmethode: | Handgeplukt |
| Wasmethode: | Unwashed
Deze methode, ook bekend als "natural coffee processing" of het "dry process", dit is de oudste verwerkingsmethode en wordt al honderden jaren gebruikt. De boeren leggen de koffiekersen op een vlakke ondergrond waarna ze in de zon gedroogd worden gewassen. Zodra de zaden zijn gedroogd, worden ze van de kers verwijderd. Het verwijderen van de zaden is de moeilijkste stap in deze methode omdat het veel vakmanschap en ervaring vraagt. Koffieproducenten over de hele wereld gebruiken deze methode echter vaker omdat deze strategie iets eenvoudiger is dan de wasmethode. Deze methode is het populairst op locaties met een lage luchtvochtigheid, weinig regenval of een onregelmatige toegang tot water. |
| Droogmethode: | 7 tot 10 dagen op de typische Afrikaanse "zonnebedden' |
| Certificaten: Fair Trade & Biologisch product |
|
Deze biologisch gecertificeerde koffie van het wasstation 'Bule Hora' is zorgvuldig geselecteerd en bereid door KURU, in het kader van een langdurige samenwerking met M.Melaku. KURU is al 20 jaar de exclusieve partner van EFICO in Ethiopië: een garantie voor kwaliteit en traditie. kKURU is ook verantwoordelijk voor de uitvoering van de projecten van EFICO Foundation in Ethiopië. Meer info over Efico Foundation: https://www.eficofoundation.org |
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad